Dieta Souping Benefici per la salute, Svantaggi e Ricette

L'alimentazione a base di zuppe Vantaggi per la salute, Svantaggi e Ricette

Se stai cercando di ridurre l’apporto calorico per perdere qualche chilo, potresti dare un’occhiata alla dieta delle zuppe. Questo modello alimentare incentrato sul consumo di zuppe offre numerosissime varianti, che vanno dalla dieta della zuppa di cavolo alla dieta della zuppa di pollo. Tuttavia, l’idea generale dietro questo piano alimentare è sostituire i pasti tradizionali con zuppe principalmente trasparenti e poche altre opzioni alimentari come frutta e verdura. Anche se sono uno spuntino salutare, il consumo esclusivo di zuppe per favorire una perdita di peso a lungo termine è oggetto di dibattito tra gli esperti.

Se stai pensando di provare questa dieta delle zuppe, devi prima informarti sui suoi benefici per la salute e sugli svantaggi. In questo articolo ti aiutiamo a scoprire tutte le informazioni di cui hai bisogno per decidere se la dieta delle zuppe è ideale per te. Cominciamo! In sintesi: Dieta delle Zuppe

• Principio: Sostituire i pasti tradizionali con zuppe trasparenti e brodi e ridurre il consumo di cibi processati per ridurre l’apporto calorico totale.
• Scopo: Favorire la perdita di peso.
• A chi è rivolta: Chiunque miri a una perdita di peso rapida.
• Durata: A breve termine.
• Chi dovrebbe evitarla: Bambini, donne in gravidanza o in fase di allattamento e persone con disturbi alimentari (o una storia di tali disturbi), condizioni di salute sottostanti come il diabete o carenze alimentari.
• Controindicazioni: Molto restrittiva e può portare a un aumento di peso improvviso.

Cos’è la Dieta delle Zuppe?

Questa dieta prevede il consumo di solo zuppe, da sole o insieme a pochi altri cibi salutari. Le testimonianze indicano che la dieta porta a una significativa perdita di peso se seguita per una breve durata di 7 giorni. L’idea alla base di questa dieta è che il consumo di zuppe possa aumentare la sazietà, prevenendo così il consumo eccessivo di cibo e favorendo la perdita di peso. Tuttavia, non ci sono prove scientifiche che suggeriscano che questa dieta funzioni per la gestione del peso a lungo termine.

Il tipo di zuppa che puoi consumare dipende dal tipo di dieta delle zuppe per la perdita di peso che stai seguendo. Per saperne di più, continua a leggere nella prossima sezione.

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I diversi tipi di diete a base di zuppe

1. Dieta a base di brodo

Questa versione della dieta delle zuppe prevede il consumo di zuppe preparate con brodo come base. Queste zuppe sono solitamente ricche di verdure e proteine magre e prive di panna o cibi grassi come i latticini. La dieta può durare circa 7-14 giorni e le testimonianze indicano che può aiutarti a perdere circa 4-8 chili.

2. Dieta a base di fagioli

Questa dieta si concentra sul consumo di zuppe a base di fagioli come due pasti principali al giorno. Queste zuppe possono includere ingredienti come fagioli pinto, peperoncini, funghi, peperoni, sedano e pomodori a cubetti. Ai seguaci della dieta viene anche consigliato di evitare o limitare l’avocado, la frutta secca, le noci e i semi.

3. Dieta a base di zuppa di pollo

Questa dieta dura 7 giorni e si basa sul consumo di zuppa di pollo come principale fonte di nutrimento, ad eccezione della colazione. La dieta fornisce una ricetta specifica per la zuppa di pollo e propone cinque diverse opzioni per la colazione che includono alimenti come yogurt alla vaniglia senza grassi e pane integrale. Le persone affermano di perdere almeno 5-7 chili con questa dieta.

4. Dieta a base di zuppe chetogeniche

Questa versione dura 5 giorni e può aiutare a superare una fase di stallo nella perdita di peso. È stata ideata da Mellissa Sevigny, una food blogger e autrice. Afferma che la zuppa a base di pollo e verdure consumata in questa dieta può aiutarti a perdere fino a 10 libbre. Questa dieta limita anche l’uso di dolcificanti, noci e latticini, ad eccezione del burro, poiché Sevigny afferma che è praticamente solo grasso e non influisce sul processo di perdita di peso.

5. Dieta a base di zuppa del Sacro Cuore

Questa dieta di 7 giorni consente il consumo di cibi specifici, come frutta e verdura, abbinati a una zuppa speciale preparata con brodo di manzo o pollo e verdure come sedano e fagiolini. Alcune persone sostengono che questa dieta sia stata creata nel Sacred Heart Memorial Hospital per aiutare i pazienti obesi a perdere peso prima dell’intervento chirurgico, ma questa affermazione non è stata verificata.

6. Dieta della Zuppa di Verdure

Questa dieta è progettata per una rapida perdita di peso e prevede di mangiare solo zuppe a base di verdure per sette giorni. La zuppa contiene un brodo di verdure trasparente e verdure come broccoli, cavolfiori, peperoni verdi e rossi e carote.

7. Dieta della Zuppa di Cavolo

Questa dieta di 7 giorni funziona come un programma di perdita di peso rapida in cui si consuma principalmente zuppa di cavolo. Mentre l’ingrediente principale di questa zuppa è il cavolo, potrebbe includere anche altre verdure come cipolla e sedano e brodo di verdure o di pollo. Le prove aneddotiche suggeriscono che questa dieta potrebbe aiutarti a perdere da 7 a 10 libbre di peso corporeo.

8. Dieta della Zuppa Detox

Questa versione è un piano alimentare a breve termine di 3 giorni che prevede il consumo di zuppe fatte con ingredienti ritenuti utili per la detossificazione del corpo. Questi ingredienti includono verdure a foglia verde come cavolo riccio e spinaci e frutta ricca di fibre come mele o arance.

9. Dieta della Zuppa a Base di Succhi e Frullati

Questa versione combina pasti liquidi a base di zuppe e zuppe leggere per una rapida perdita di peso. Le zuppe di questa dieta sono solitamente a base di legumi, cereali e verdure, mentre i frullati e i succhi sono fatti di frutta e verdura come patate dolci, zucca e carote.

10. Dieta della Zuppa in Scatola

Questa dieta consente il consumo di zuppe in scatola invece di quelle fatte in casa. Tuttavia, dovrebbe essere a base di brodo, come zuppa di verdure o di pollo trasparente, e non zuppe a base di panna o formaggio che sono ricche di calorie.

11. Altre Diete a Base di Zuppe

Oltre a tutte le diete a base di zuppe menzionate sopra, ci sono diverse altre versioni che puoi provare. Alcune di queste includono zuppa di porri, zuppa e insalata, zuppa ad alto contenuto proteico e diete a base di zuppa di pomodoro. Tutte queste diete vengono solitamente seguite per un breve periodo e promettono una rapida perdita di peso. Tuttavia, non ci sono studi scientifici che ne supportino l’efficacia.

Tutte queste versioni della dieta a base di zuppe ci fanno solo chiedere se la dieta abbia effettivamente dei benefici. Scopriamolo nella prossima sezione.

Possibili Benefici della Dieta a Base di Zuppe

• Potrebbe aiutare a perdere peso

La ricerca suggerisce che le persone che consumano regolarmente zuppe tendono ad avere un indice di massa corporea e un rapporto vita-fianchi più bassi (1). Tuttavia, questa ricerca è condotta sulle zuppe in generale e non sulle diete a base di zuppe specifiche. Al momento, non ci sono prove scientifiche sull’efficacia di nessuna dieta a base di zuppe per la perdita di peso.Sapevi che? Sebbene il consumo di zuppe possa contribuire a ridurre il rischio di obesità, la ricerca suggerisce che non ha associazioni significative con altri fattori di rischio della sindrome metabolicai Un termine medico per condizioni come ipertensione e colesterolo alti che aumentano il rischio di malattie cardiache e diabete. , come livelli crescenti di colesterolo cattivo e ipertensione (1).

• Mantiene sazi

Uno studio afferma che il consumo di zuppe aumenta la sensazione di sazietà e riduce la fame (2). Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che consumare la zuppa lentamente ti aiuta a gustarne il sapore, goderti il pasto e portare a una maggiore soddisfazione.

• Potrebbe aumentare l’assunzione di verdure

Dato che la maggior parte delle zuppe contiene verdure, aggiungerle alla tua dieta potrebbe aumentare l’assunzione di verdure. Questo potrebbe aiutare nella gestione efficace del peso (3). Le verdure sono piene di nutrienti sani come vitamine e antiossidanti che possono migliorare la tua salute. Tuttavia, poiché la dieta a base di zuppe di solito è a breve termine, l’aumento dell’assunzione di verdure per 7-14 giorni è improbabile che abbia benefici per la salute a lungo termine.

• Potrebbe aumentare l’apporto di fibre

Dato che le zuppe sono fatte principalmente di verdure, potrebbero aumentare anche l’apporto di fibre. Questo, a sua volta, potrebbe fornire effetti sazianti e aiutare a gestire disturbi gastrointestinali come la diverticolitei XUn’infezione delle piccole tasche presenti nel tratto digestivo che è caratterizzata da sintomi come la febbre. e la stitichezza (4), (5). Le fibre potrebbero anche migliorare la salute metabolica e regolare i movimenti intestinali.

• Potrebbe aumentare l’apporto di acqua

Le zuppe sono principalmente fatte con una base liquida, principalmente brodo o acqua. E le verdure utilizzate in esse potrebbero avere un contenuto di acqua proprio (6). Consumare queste zuppe potrebbe aumentare l’apporto di acqua, che potrebbe avere effetti riducenti sul peso (7).

• Potrebbe incoraggiare un’alimentazione a base vegetale

La maggior parte delle zuppe si basa sulle verdure e potrebbe aiutarti a consumare molte verdure che altrimenti non ti piacciono. Di conseguenza, una dieta a base di zuppe potrebbe incoraggiare un’alimentazione a base vegetale, che ha numerosi benefici come la riduzione della pressione sanguigna e dei livelli di colesterolo (8).

• Potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache

Molte persone scelgono di consumare solo zuppe vegetariane in questa dieta. Le ricerche suggeriscono che seguire una dieta a base vegetale potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache (8). Tuttavia, non esistono prove scientifiche che collegano una dieta a base di zuppe con un ridotto rischio di malattie cardiache a questo riguardo.

• È facile da seguire

Le diete a base di zuppe sono spesso semplici e facili da seguire. Principalmente si consuma zuppa come pasto principale, semplificando la pianificazione e la preparazione dei pasti, soprattutto per le persone impegnate. Inoltre, le zuppe possono essere preparate in grandi quantità, rendendo il processo ancora più semplice.

La perdita di peso è considerato uno dei principali benefici della dieta a base di zuppe. Ma come si segue per perdere peso? Scopriamolo.

Come seguire la dieta a base di zuppe per la perdita di peso?

Le diverse diete a base di zuppe hanno regole diverse da seguire. Tuttavia, la maggior parte di esse dura di solito per una settimana. La maggior parte delle diete a base di zuppe segue uno schema simile:

• La dieta richiede di consumare da 3 a 5 ciotole di zuppa al giorno.
• Alcune versioni della dieta a base di zuppe permettono di consumare altri cibi in determinati giorni. Ad esempio, il primo giorno della dieta si possono mangiare tutte le frutta tranne le banane, e il quarto giorno si possono mangiare banane e latte scremato.
• Mentre alcuni tipi di dieta con zuppe possono permettere di consumare determinate verdure insieme alle zuppe, è meglio mangiarle bollite o crude. Non friggerle o cucinarle con olio.
• La dieta richiede anche di bere almeno quattro bicchieri d’acqua al giorno.
• Alcune versioni della dieta suggeriscono anche di prendere un integratore multivitaminico ogni giorno per soddisfare le proprie esigenze nutrizionali.
• Infine, è sufficiente seguire la dieta per sette giorni, dopodiché è possibile riprendere la propria dieta normale. Non proseguire con la dieta a base di zuppe per oltre una settimana senza consultare il proprio medico.

Lo scopo di consumare questi alimenti è di ridurre la quantità di calorie che si consumano. Anche se questo potrebbe portare alla perdita di peso, c’è la possibilità di riprendere il peso perso una volta che si riprende a consumare la propria dieta abituale.

Gli esperti non raccomandano la dieta a base di zuppe a causa del suo schema alimentare restrittivo e della mancanza di basi scientifiche. Tuttavia, se desideri comunque seguirla, dai un’occhiata alla sezione successiva per scoprire come appare un’intera settimana di questa dieta.

Piano di dieta a base di zuppe di 7 giorni per la perdita di peso

Prendiamo la dieta a base di zuppa di cavolo come esempio per vedere come appare un piano di dieta a base di zuppe di 7 giorni per la perdita di peso.

Giorno	Cosa mangiare
Giorno 1	Consuma un’quantità illimitata di zuppa di cavolo e frutta a tua scelta. Bevi acqua, tè non zuccherato e caffè nero non zuccherato. La dieta consiglia di evitare le banane.
Giorno 2	Consuma un’quantità illimitata di zuppa di cavolo e verdure (crude o cotte). Evita mais, piselli e fagioli. Puoi mangiare una patata al forno con burro per cena.
Giorno 3	Consuma un’quantità illimitata di zuppa di cavolo e frutta o verdure. Evita le patate al forno.
Giorno 4	Consuma un’quantità illimitata di zuppa di cavolo e latte scremato. Mangia da 3 a 8 banane.
Giorno 5	Mangia da 10 a 20 once di manzo/pesce/pollo alla griglia senza pelle e 6 pomodori freschi. Consuma almeno una porzione di zuppa di cavolo. Bevi da 6 a 8 bicchieri d’acqua.
Giorno 6	Mangia un’quantità illimitata di verdure e manzo. Consuma almeno una porzione di zuppa di cavolo. Evita le patate al forno.
Giorno 7	Mangia un’quantità illimitata di verdure con riso integrale. Consuma almeno una porzione di zuppa di cavolo. Bevi un’quantità illimitata di succo di frutta senza zuccheri aggiunti. Evita alcol, pane e bibite gassate.

La dieta della zuppa di cavolo si concentra principalmente su zuppa di cavolo, frutta e verdura. Ma cosa succede con le altre diete a base di zuppa? Dai un’occhiata alla prossima sezione per scoprire quali cibi sono consentiti seguendole.

Cosa puoi mangiare in una dieta a base di zuppa?

Ogni variante della dieta a base di zuppa è unica e prevede diversi cibi incoraggiati. Tuttavia, nella maggior parte dei casi è necessario preparare zuppe a base di brodo che possono richiedere alcuni degli ingredienti seguenti:

• Brodo chiaro come ingrediente base, come brodo di pollo, brodo vegetale, brodo di pesce o brodo di manzo.
• Vegetali come cipolle, carote, pomodori, rape, cavolo riccio, spinaci, sedano, ecc.
• Spezie come peperoncino di Cayenna, sale e pepe nero per il sapore.
• Alcune diete a base di zuppa consentono anche il consumo di frutta fresca come meloni e arance.

Le diete a base di zuppa sono tipicamente molto restrittive e, oltre a frutta e verdura salutari, nella maggior parte dei casi limitano il consumo di tutti gli altri cibi. Vediamoli sotto.

Cosa non puoi mangiare in una dieta a base di zuppa?

Ecco un elenco di alcuni alimenti comuni che dovresti evitare nella maggior parte delle diete a base di zuppa:

• Cibi fast-food come patatine fritte, hamburger, hot dog e pizza.
• Carboidrati raffinati come pane bianco, pasta e riso.
• Alimenti e bevande zuccherati come soda, cereali, cioccolato, caramelle e biscotti.
• Prodotti lattiero-caseari come latte intero, formaggio e yogurt intero.
• Snack processati come cracker e patatine.
• Salse ad alta calorie come maionese e panna fresca.

Le restrizioni e le linee guida specifiche di una dieta a base di zuppa possono variare a seconda del piano alimentare che stai seguendo. Tuttavia, una cosa comune a tutte queste diete è il consumo di zuppa. Vediamo quindi alcune ricette di diete a base di zuppa che puoi provare qui di seguito.

Ricette di diete a base di zuppa da provare

Zuppa di pollo

Ingredienti

• 2 cucchiai di olio
• 1 cucchiaio di aglio tritato
• 1 jalapeno, senza semi e tritato
• 1 pastinaca, a dadini
• 1 costola di sedano, a dadini
• 1 rapa, a dadini
• 1 tazza di carote, a dadini
• 1 tazza di verze, a dadini
• 1 tazza di cimette di broccoli, tritate
• 60 g di pollo bollito
• 1 tazza di cipolle, a dadini
• 4 tazze di brodo di pollo
• 2 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di peperoncino di Cayenna
• 2 cucchiai di aneto fresco, tritato

Come preparare

1. Riscalda l’olio in una pentola grande a fuoco medio.
2. Aggiungi l’aglio, la pastinaca, il jalapeno, il sedano e la rapa alla pentola.
3. Cuoci fino a quando le verdure sono tenere ma ancora un po’ croccanti.
4. Aggiungi le carote, i broccoli, le cipolle, le verze, il brodo di pollo e il pollo bollito.
5. Porta a ebollizione e fai sobbollire per cinque minuti.
6. Aggiungi sale, pepe, succo di limone e aneto tritato.
7. Cuoci per un minuto e spegni il fuoco.

Zuppa di cavolo

Ingredienti

• 2 cucchiai di olio
• ½ cavolo, tritato
• 1 tazza di cipolle, a dadini
• 1 tazza di carote, a dadini
• 1 tazza di sedano, a dadini
• 4 tazze di brodo di pollo
• 1 peperone, a dadini
• 2-3 spicchi d’aglio, tritati
• 2 tazze di pomodori, a dadini
• 1 cucchiaino di origano
• 1 cucchiaino di basilico
• ½ cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di peperoncino rosso
• ½ cucchiaino di pepe nero

Come preparare

1. Riscalda l’olio in una pentola grande a fuoco medio.
2. Aggiungi le cipolle, l’aglio, i peperoni, il sedano e le carote nella pentola.
3. Cuoci fino a quando le verdure sono tenere ma ancora croccanti.
4. Versa il brodo di pollo e aggiungi i pomodori e il cavolo.
5. Porta la zuppa a bollore e lascia sobbollire per 5 minuti o fino a quando il cavolo è tenero.
6. Aggiungi il basilico, il pepe rosso e nero, l’origano e il sale.
7. Cuoci per un minuto e spegni il fuoco.

Anche se le zuppe consumate nella dieta delle zuppe sono salutari, la dieta stessa non è raccomandata dagli esperti a causa della sua natura restrittiva. Vediamo ora gli altri svantaggi.

Drawbacks Di Una Dieta A Base Di Zuppe

• Potrebbe Portare A Un Aumento Di Peso Rapido

La dieta delle zuppe dura solo una settimana, quindi è probabile che il peso che perdi sia solo peso dell’acqua. Il peso dell’acqua può essere facilmente ripreso una volta tornati alle abitudini alimentari precedenti. Pertanto, questa dieta non è una buona soluzione per la perdita di peso a lungo termine e il mantenimento del peso.

• Potrebbe Non Contenere Sufficienti Nutrienti

La maggior parte delle zuppe consumate durante la dieta sono molto povere di calorie e potrebbero non essere in grado di soddisfare il fabbisogno energetico e nutrizionale del tuo corpo. Inoltre, le zuppe sono principalmente a base vegetale e consumarle da sole potrebbe aumentare il rischio di carenze di vitamine e minerali come la vitamina B12, la vitamina D, il calcio, il ferro e lo zinco (8).

• Potrebbe Essere Povera Di Proteine

Se una dieta a base di zuppe richiede di consumare solo zuppe di verdure per perdere peso, potrebbe mancare di proteine, il che potrebbe causare carenza proteica e provocare debolezza fisica ed edema XIl gonfiore che si verifica principalmente nelle gambe, nei piedi e nelle caviglie a causa della presenza di eccesso di liquidi nei tessuti del corpo. (9).

• Potrebbe Avere Un Alto Contenuto Di Sale

La ricerca suggerisce che il consumo di zuppe è associato a una maggiore assunzione di sodio (10). Questo, a sua volta, è associato a condizioni di salute come l’ipertensione e il rischio di ictus (11). Pertanto, le persone con ipertensione e scarsa salute del cuore dovrebbero evitare questa dieta.

• È Altamente Restrictiva

La dieta delle zuppe ruota spesso attorno a una selezione limitata di zuppe, rendendola restrittiva per natura. Se seguita per un lungo periodo, può diventare monotona e poco invitante (8).

• Non È Sostenibile

Molte diete a base di zuppe sono principalmente progettate per obiettivi di perdita di peso a breve termine e non offrono un approccio sostenibile alla salute e alla nutrizione a lungo termine. Non sono destinate a essere seguite a lungo termine e potrebbero essere difficili da mantenere.

• Potrebbe Eliminare Alimenti Salutari

Una dieta a base di zuppe rigorosa e prolungata potenzialmente elimina una vasta varietà di gruppi alimentari salutari, come i cereali integrali e i latticini, dalla tua alimentazione e la rende limitata. Inoltre, potrebbe non fornire lo stesso livello di soddisfazione dei cibi solidi, potenzialmente portando ad aumento della fame e delle voglie.

• Ti Fa Sentire Privato

Una dieta a base di zuppe può farti sentire privato e bloccato in situazioni sociali o quando esci a cena, il che può portare a sentimenti di isolamento e restrizione. L’evidenza aneddotica suggerisce anche che mangiare solo zuppe per perdere peso può causare effetti collaterali come flatulenza, vertigini e mal di testa.

Poiché la dieta delle zuppe sostituisce i pasti tradizionali con zuppe, potrebbe non soddisfare le tue necessità nutritionali giornaliere. Tuttavia, se decidi di continuare, ecco un elenco di alcuni nutrienti chiave che devono essere inclusi nella tua assunzione giornaliera.

Nutrienti Chiave Da Includere Nella Tua Dieta Delle Zuppe

Macronutrienti

• Proteine: La ricerca suggerisce che hai bisogno di almeno 0,8 g di proteine per kg di peso corporeo (12). Alcuni alimenti ricchi di proteine ​​che puoi aggiungere alle tue zuppe includono carni magre, pesce, uova, noci, lenticchie e fagioli.
• Grassi Salutari: Secondo le linee guida dietetiche dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, la tua assunzione totale di grassi raccomandata dovrebbe essere compresa tra il 20% e il 35% delle calorie totali consumate (13). Alcuni alimenti ricchi di grassi sani che puoi aggiungere alle tue zuppe sono olio d’oliva, avocado e burro di noci.
• Fibra: Le raccomandazioni attuali suggeriscono che l’assunzione di fibra nella tua dieta dovrebbe essere di 30-35 g al giorno per gli uomini e 25-32 g al giorno per le donne (14). Alcuni alimenti ricchi di fibre che puoi aggiungere alle tue zuppe includono verdure come broccoli e legumi come lenticchie e fagioli neri.

Micronutrienti

La ricerca suggerisce che vitamine e minerali come la vitamina C, le vitamine del gruppo B, il ferro e il magnesio sono necessari per il corpo per estrarre energia dal cibo (15). Pertanto, dovresti aggiungerli alla tua dieta a base di zuppe. Alcuni alimenti ricchi di questi micronutrienti includono noci, semi e frutta e verdura come piselli, spinaci e arance.

Nota: Quando si aggiungono questi nutrienti alla propria dieta, specialmente sotto forma di integratori, è sempre consigliabile consultare prima il proprio medico.

Domande frequenti

Qual è la migliore zuppa per la perdita di peso?

Le zuppe a base di brodo chiaro che sono a basso contenuto calorico e ricche di verdure possono aiutare nella perdita di peso, poiché sono ricche di fibre che possono indurre la sensazione di sazietà (4).

Posso mangiare la zuppa tutti i giorni?

Sì, puoi mangiare la zuppa tutti i giorni poiché ha un basso contenuto calorico ed è preparata con verdure nutrienti. Tuttavia, evita le zuppe a base di panna che sono ad alto contenuto calorico per evitare di aumentare di peso. Inoltre, dato che le zuppe sono associate a un maggiore consumo di sodio, cerca di consumarne una con un basso contenuto di sale (10).

La zuppa fa bene per il grasso addominale?

Non esistono prove scientifiche che dimostrino che la zuppa possa essere utile per il grasso addominale. Tuttavia, la ricerca suggerisce che il consumo di zuppe aumenta la sensazione di sazietà, il che potrebbe impedire di mangiare troppo e aiutarti a perdere peso (2).

Si può mangiare troppa zuppa?

Sì, è possibile mangiare troppa zuppa, proprio come con qualsiasi altro tipo di cibo. E dato che la maggior parte delle zuppe è ricca di sodio, potrebbe aumentare il rischio di condizioni di salute come l’ipertensione (11).

Possiamo bere zuppa al mattino per perdere peso?

Sì, puoi bere zuppa al mattino per perdere peso. Tuttavia, non è consigliabile sostituire completamente il pasto del mattino con la zuppa, poiché potrebbe non contenere tutti i nutrienti necessari per il tuo corpo. Ad esempio, se consumi una zuppa di verdure, potrebbe non avere abbastanza proteine al suo interno.

Quante calorie ci sono in una ciotola di zuppa?

Il numero di calorie in una ciotola di zuppa dipende dal tipo di zuppa e dagli ingredienti utilizzati. In generale, una tazza di zuppa di verdure può contenere circa 98-100 calorie, una tazza di zuppa di pollo può avere 87-90 calorie e una tazza di zuppa di lenticchie può avere 138-140 calorie.

Punti chiave

• La dieta a base di zuppe prevede il consumo solo di zuppe o zuppe in combinazione con altri alimenti come frutta e verdura per aiutare nella perdita di peso.
• La dieta a base di zuppa di fagioli, zuppa di pollo, zuppa keto, zuppa del cuore sacro e zuppa di cavolo sono alcune delle varianti della dieta a base di zuppe.
• Tutte queste diete non hanno prove scientifiche e non sono ideali per la gestione del peso a lungo termine.

Le diete a base di zuppe sono una tendenza nel mondo delle diete e sono estremamente popolari tra le persone che desiderano perdere peso rapidamente. Ma funzionano davvero? Guarda questo video per saperne di più!

Fonti

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1. La frequenza di consumo di zuppe è inversamente associata all’indice di massa corporea, alla circonferenza della vita e al rapporto vita-fianchi, ma non ad altri fattori di rischio metabolico negli uomini giapponesi https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21185976/
2. Zuppa e sazietà https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15639159/
3. La relazione tra l’assunzione di verdure e gli esiti ponderali: una revisione sistematica di studi di coorte https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6266069/
4. Il ruolo delle fibre nel bilancio energetico https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6360548/
5. I benefici per la salute delle fibre alimentari https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19335713/
6. Acqua, idratazione e salute https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2908954/
7. Associazione tra consumo di acqua e risultati ponderali: una revisione sistematica https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23803882/
8. Uno sguardo alle diete a base di piante https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8210981/
9. Assunzione proteica alimentare e salute umana https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26797090/
10. Il consumo di zuppe è associato a una minore densità energetica della dieta e a una migliore qualità della dieta negli adulti statunitensi https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24382211/
11. La riduzione dell’apporto di sale nella popolazione a livello globale: dalle prove all’implementazione https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20226955/
12. Proteine per la vita: revisione dell’apporto proteico ottimale, delle fonti alimentari sostenibili e dell’effetto sull’appetito negli adulti invecchiati https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5872778/
13. Un approccio salutare ai grassi alimentari: comprendere la scienza e prendere provvedimenti per ridurre la confusione dei consumatori https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5577766/
14. I benefici per la salute delle fibre alimentari https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7589116/
15. Vitamine e minerali per l’energia, la fatica e la cognizione: una revisione narrativa delle evidenze biochimiche e cliniche https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019700/

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