Abbiamo provato il nuovo forno elettrico per pizza Ooni e…potremmo non ordinare mai più a domicilio?

Provato forno elettrico Ooni per pizza, mai più a domicilio?

Se non ti piace la pizza, semplicemente non possiamo essere amici. Mi dispiace, ma non mi dispiace. Ricordi quel bambino che è diventato virale per dire “Chipotle è la mia vita”? Beh, la pizza è la mia vita e non mi dispiace affatto. Sì, lo so, sono così eccentrica, unica e originale, diversa dalle altre ragazze. Zitto! Va bene! Posso farla diventare la mia personalità se voglio!

Come residente di New York City fidanzata con un ragazzo italiano del New Jersey, penso sia sicuro dire che ho provato la mia giusta dose di pizza in questa vita. E penso sia anche sicuro dire che sono una buona giudice di ciò che rende una buona pizza. Ecco perché mi sento sicura quando ti dico che l’Ooni Volt 12 – il forno più recente del marchio famoso per portare pizzaioli professionali e portatili alle masse – produce delle pizze davvero incredibili. E sono ancora più sicura perché l’ho provato personalmente, nella mia cucina.

Forno per pizza elettrico Ooni Volt 12

Forno per pizza elettrico Ooni Volt 12

Ho preparato diverse pizze fatte in casa nell’Ooni Volt 12 prima di scrivere questo articolo, così da poterti dare il vero resoconto su questo nuovo e popolare prodotto, che sta facendo parlare di sé perché è il primo forno elettrico dell’azienda, quindi può essere utilizzato sia al chiuso che all’aperto. (Tutti gli altri Ooni sono solo per l’esterno, alimentati a legna, pellet di legno, propano, carbone o gas naturale, a seconda del modello.)

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Ora, non sono davvero una ragazza entusiasta di giocattoli tecnologici e gadget di ogni genere, ma lascia che ti dica, questo piccolo è un pezzo di macchinario glorioso…e così facile da usare. Indipendentemente dal tuo livello di abilità nella preparazione delle pizze o dalla capacità di utilizzare gli elettrodomestici, ti prometto che potrai sfornare una pizza di qualità da ristorante in meno di 90 secondi se ne possiedi uno. E chi non vorrebbe? (Oso dire cena a casa tua???).

Vuoi saperne di più per decidere se anche tu ne hai bisogno nella tua vita? (Sorprendentemente, hai bisogno). Continua a leggere per la mia recensione completa.

Pro

Prepara una pizza incredibile

No, intendo “sono andato a Roma e sono andato nella migliore pizzeria a Trastevere” incredibile. Non ho bisogno di spiegarti l’ingegneria di tutto ciò (sono una laureata in giornalismo, ahah), ma questa macchina utilizza due elementi, uno sopra e uno sotto, per assicurarsi che il calore sia *precisamente* distribuito, garantendo una pizza perfetta ogni volta. La crosta esce deliziosamente carbonizzata, come se l’avessi tirata fuori da un forno a carbone, e il formaggio è costantemente filante e bolle in modo udibile. E non mi parlate nemmeno dei bordi croccanti sulle fette di pepperoni. Semplicemente non puoi fare una pizza del genere in un forno normale, nemmeno su una griglia. È semplicemente fatto diversamente.

Si cuoce molto velocemente

90 secondi è davvero tutto il tempo necessario per cuocere la tua pizza nell’Ooni Volt 12, perché può raggiungere una temperatura di 850 gradi (quindi praticamente la stessa temperatura delle stazioni della metropolitana di New York ad agosto 🫠.) Devi aspettare circa 15 minuti (o più o meno, a seconda della temperatura che scegli) per preriscaldare il forno e assicurarti che la pietra interna sia pronta. Ma una volta che è caldo, puoi sfornare pizze all’infinito, finché, beh, tutti sono sazi.

È davvero facile da configurare e utilizzare

Ammetto: l’installazione di nuovi gadget mi stressa, specialmente nella mia piccola casetta. Ma in realtà, non abbiamo nemmeno avuto bisogno di leggere le istruzioni per questo bad boy quando l’abbiamo portato a casa, è così intuitivo. (Ma, tipo… leggi sempre le istruzioni.) Viene consegnato completamente assemblato, quindi tutto quello che abbiamo fatto è stato tirarlo fuori dalla scatola e metterlo sul bancone prima di iniziare la configurazione. Poi, abbiamo semplicemente inserito la pietra refrattaria in cordierite, l’abbiamo collegato alla presa elettrica e l’abbiamo riscaldato per 20 minuti per “prepararla”, facendo cuocere via tutte le cose spiacevoli lungo il percorso. Poi era pronto!

Ci sono tre manopole sul fronte della macchina che fanno accadere la magia: una per il timer, una per la temperatura e una che la imposta in modalità “Boost”, che ruota l’elemento riscaldante utilizzato in modo da poter decidere dove concentrare il calore. E quelle sono davvero tutto ciò di cui hai bisogno per cuocere a tuo piacimento! Costruisci semplicemente la tua pizza su una superficie separata (l’ho fatto direttamente sulla pala per pizza) utilizzando impasto fatto in casa o comprato, trasferiscila sulla pietra calda usando la pala e voilà!

Prima…

…Durante…

…Dopo.

Nella scatola c’è un manuale che ti dice quale temperatura e tempo sono necessari per diversi stili di pizza (ad esempio, Chicago vs New York), ma per il resto puoi sperimentare e vedere quale ti piace di più. All’inizio richiederà un po’ di prove ed errori, specialmente perché devi infilare la pala per pizza nel forno e girare la pizza per garantire una cottura uniforme, che è una competenza che potresti dover imparare, ma una volta che l’avrai padroneggiata, ti sentirai un vero pizzaiolo.

Può essere utilizzato sia al chiuso che all’aperto

Organizzando una cena all’aperto? Fantastico, puoi fare la pizza davanti agli ospiti! Fuori ci sono -50 gradi ma vuoi comunque una fetta in stile neapolitan? Nessun problema, lo puoi fare! La bellezza dell’Ooni Volt 12 è che puoi usarlo ovunque ci sia una presa elettrica e si adatterà alle condizioni senza problemi. È completamente resistente alle intemperie, grazie anche a una custodia protettiva fresca al tatto che trattiene il calore e respinge tutto il resto, e a una porta in vetro borosilicato a triplo strato che isola come nient’altro che abbia mai visto prima. Quindi davvero, non hai scuse per non fare la pizza. Mai.

Contro

È costoso

Ascolta, lo so tanto bene quanto chiunque altro che 1000 dollari non sono spiccioli. È un prodotto costoso. Ecco perché stai leggendo di esso qui, su HotSamples Luxe. Ma questo forno per pizza è davvero unico nel suo genere ed è il primo del suo tipo. Se la pizza è una tua passione, o di chiunque tu stia pensando di regalarlo, questo è il migliore sul mercato.

Non è adatto alle cucine piccole

Voglio dire, non è colpa di nessuno. Questo ragazzo ha bisogno di contenere una pizza intera e una pizza intera occupa parecchio spazio. Non ho avuto problemi a metterlo sul mio piano di lavoro mentre facevo la pizza, ma è stato un po’ complicato riporlo… perché non ho letteralmente spazio per nient’altro nel mio appartamento a New York. Se non è il tuo caso e hai abbondante spazio di archiviazione, questo non dovrebbe essere un problema e puoi ignorare questo contro! Assicurati solo di guardare le dimensioni prima di cliccare su “acquista” (ma spero tu lo stia già facendo).

Non viene fornito con accessori

A meno che tu non ne abbia già alcuni, avrai bisogno di un paio di accessori diversi per utilizzare l’Ooni Volt 12, nello specifico, la pala per la pizza sopra menzionata, così come una tavola da servizio/taglio. (Ah, e probabilmente un taglia pizza, a meno che tu non voglia tagliarla con un coltello.) Tutti questi accessori sono venduti separatamente sul sito web di Ooni, il che significa che probabilmente dovrai pagare oltre il costo già elevato della macchina. Preparati a spendere $50-60 per una pala e $35 per una tavola. Ma, ovviamente, puoi cercare un’alternativa più economica altrove!

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La conclusione

Se riesci a superare lo shock del prezzo, compralo. Questo è un prodotto che ti accompagnerà a lungo e renderà la tua vita infinitamente migliore, specialmente se sei un appassionato di pizza come me. Questa macchina produce pizze molto migliori della consegna a domicilio ed è divertente sperimentare e scegliere i tuoi condimenti preferiti.

Non sto dicendo che i tuoi amici verranno a trovarti molto di più dopo che avrai uno di questi… ma non sto nemmeno dicendo il contrario. Posso prometterti, però, che le tue cene saranno molto migliori (le mie lo sono state senz’altro). E chi non vorrebbe questo?

Hannah Chubb è la redattrice associata di HotSamples, che tratta di tutto ciò che riguarda la casa, il viaggio, il cibo, la salute, la carriera e altro ancora. Passa praticamente ogni ora di ogni giorno a curare internet alla ricerca dei migliori nuovi prodotti, tendenze e destinazioni di viaggio. Di solito la puoi trovare a cercare case che non può permettersi su Zillow o Airbnb, pianificare il suo prossimo pasto prima di arrivare al ristorante o fare i corsi di Justin Bieber su Peloton una volta e ancora e ancora. Seguila su Instagram.