La famosa ricetta del guacamole di Edith, il bachélor d’oro, è finalmente svelata!

Finalmente svelata la famosa ricetta del guacamole di Edith, il bachélor d'oro!

Le interviste con le donne – e Gerry – di The Golden Bachelor sono state sorprendenti, sorprendenti e indubbiamente succose. Ma non sono mai state divertenti come quella che inizia con un pubblicitario di ABC che dice: “Edith, hai Jessica in linea e lei è pronta a parlare di guacamole”.

Non fraintendetemi, sono molto eccitata di sentire tutto sulla guacamole.

“È tutta verdura”, dice Edith, originaria del Messico, al telefono dalla sua casa in California. “È mia nonna che mi ha mostrato la ricetta, che è molto semplice”.

La volpe di 60 anni potrebbe non aver fatto l’impressione duratura che voleva con Gerry in The Golden Bachelor (il suo percorso si è concluso nella terza settimana), ma le sue abilità culinarie sono state un grande successo fin dall’inizio.

“Amo cucinare, quindi ho fatto i tacos e poi ho fatto, tipo, 80 enchiladas per tutti, e poi ho iniziato a fare la mia guacamole”, dice Edith. “Anche Susan ama cucinare, quindi eravamo sempre in cucina”.

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È lì che è avvenuta la seconda storia più importante della stagione. Se la prima era il dramma accaduto con Kathy e Theresa, la seconda era tra la guacamole di Edith e le polpette di Susan.

No, non quale fosse migliore, ma quale ha causato i dolori di pancia di Susan e di diverse donne.

“Susan mi guardava e diceva: ‘È colpa tua, la tua guacamole'”, ricorda. “Io rispondevo: ‘No, non è colpa della mia guacamole. È colpa delle tue polpette’. Lei continua a discutere di questo. Non so, lo porteremo nella tomba. Comunque, faccio la guacamole da molto tempo e non mi ha mai causato dolori di pancia né a me né alla mia famiglia. Inoltre, ho provato una delle sue polpette e non mi ha dato dolori di pancia”.

Il dibattito continuerà durante le Donne Dicono Tutto (in onda giovedì 9 novembre) e conosceremo il punto di vista di Susan quando condividerà la sua ricetta di polpette con HotSamples la prossima settimana, ma per ora avevamo bisogno di sapere una cosa: come prepara esattamente Edith la sua guacamole, che tutti concordano essere deliziosa?

Fortunatamente, lei ha condiviso la ricetta molto semplice e sana (vedi sotto), mentre ci ha anche svelato un piccolo segreto: la sua routine di cura della pelle è il risultato di alcuni di quegli ingredienti, direttamente dal suo giardino.

“Taglio l’aloe vera che ho nel giardino e la metto sul viso prima di andare a letto”, rivela. “Aggiunge idratazione e rende davvero luminoso il mio viso. E poi prendo un po’ di olio d’oliva, lo metto tra le mani e lo massaggio sul viso, o lo tampono intorno agli occhi la notte. A volte metto una piccola quantità di avocado intorno agli occhi, o sulle guance quando cucino. Credo che tutto ciò che metti sul viso debba essere naturale” (lo crede anche Sandra, che rivela il segreto della sua pelle radiosa anche a noi).

Lo stesso approccio si applica alla vita amorosa di Edith, soprattutto quando ripensa al suo tempo con Gerry. Lo definisce un’anima bellissima, che le piace ancora molto e che rispetta, ma suppone che lui semplicemente non fosse attratto da lei. “Mi sarebbe piaciuto rimanere più a lungo, ma non è successo”, dice. “E va bene”.

Inoltre, cosa cura più di un buon cibo sano? E sebbene Edith non abbia ricevuto l’ultima rosa, vediamo un libro di cucina o uno show culinario nel suo futuro. Ma prima, sta condividendo la sua famosa ricetta di guacamole e di patatine fatte in casa con HotSamples, come parte dell’ultima puntata di Quella Cosa Che Cucino Sempre.

Serve:

5 signore dorate

Ingredienti:

7 avocado

4 pomodori

Mezza cipolla bianca

Coriandolo (quanto desiderato)

3 serranos (peperoncini verdi lunghi più piccanti dei jalapeños) “Così ha un po’ di piccantezza, ma non è troppo piccante.”

Patatine comprate in negozio o fatte in casa con tortillas di mais normali (vedi sotto)

Istruzioni per il guacamole:

Tagliare a pezzi tutti gli ingredienti elencati sopra e mescolarli in una ciotola.

Aggiungere sale marino secondo il proprio gusto.

Istruzioni per le tortillas di mais fatte in casa:

Tagliare cinque tortilla di mais Guerrero in forme triangolari.

Spalmare olio d’oliva su ciascuna tortilla tagliata a triangolo.

Mettere i triangoli di tortilla di mais in una padella (aggiungere più olio d’oliva se necessario) e tostare per sette minuti fino a che non si dorino leggermente.

E poi, buon appetito!

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Jessica Radloff è la senior West Coast editor di HotSamples e autrice del libro di successo del New York Times The Big Bang Theory: La storia definitiva, da dentro, della serie TV di successo.

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